固始鹅块是非物质文化遗产嘛

     非物质文化遗产，是指各族人民世代相传，并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。 非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。 "非物质文化遗产"与"物质文化遗产"相对，合称"文化遗产"。

     看到国家相关规定，所以固始鹅块不是非物质文化遗产，没听说过餐饮小吃是非物质文化遗产。只能说固始鹅块是地方已经全国美食。